4月23日，走进延寿县延寿镇城郊村食用菌种植基地，40栋食用菌大棚整齐排列。棚内，一串串木耳菌包像“灯笼”一样挂满了棚室。5月下旬，村里产出的优质黑木耳一部分将摆进国内商超的货架，另一部分将出口海外，打进国际市场。

乡村振兴，重点是产业要兴旺。去年以来，延寿镇瞄准食用菌产业发力，按“合作社+基地+农户”模式，在城郊村、永安村、红旗村建了3处食用菌种植基地，以及标准食用菌大棚105栋，年可产黑木耳20万斤。标准化种植、规模化生产，不仅让小小黑木耳变成农民增收致富的“金耳朵”，同时壮大了村集体经济，为全面推进乡村振兴注入强劲活力。

拓宽致富路，农户变身成“月薪族”

“农时不等人，忙完了水稻育秧，我们就来食用菌小区务工，我一个人一天能挂2000个菌包。”城郊村食用菌种植基地大棚内，村民马小雨正和同村的乡亲们忙碌着。春光里，在农户们的辛勤努力下，35万袋菌包已经挂进了大棚。

“养菌就像带孩子一样，别看它挂在大棚里静悄悄的，但凉不得、热不得、渴不得，得处处上心。”挂好了菌包，马小雨熟练地打开大棚喷淋开关，给棚里的“木耳宝宝”补补水。

“去年开始我就利用农闲时间来木耳大棚务工，一个月能多赚3000多元，种黑木耳的技术也学到手了，以后机会成熟了我自己也能干。”马小雨高兴地说。

农户变身“月薪族”，城郊村来食用菌种植基地务工的农户有近60户，村里扣棚种植黑木耳的农户也多了起来。不但乡亲们鼓了腰包，村集体经济也得到了壮大。“村集体用地建起的食用菌小区，整体出租给合作社，每年租金4万元，主要用于支持脱贫户发展产业。”城郊村党支部书记李龙玉说，食用菌产业拓宽了乡亲增收致富的门路，更助力了脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接。

优化产业链，延寿产黑木耳将进军海外市场

“今年的春耳大约5月下旬就可以采摘，一直可以采摘到7月上旬。”望着一栋栋挂满菌包的黑木耳大棚，承包方天诚食用菌种植专业合作社理事长纪广涛喜上眉梢。

“一个标准化种植大棚差不多能挂2万个菌包，每个菌包能产干菌1.3两，按市场价每市斤35元计算，预计食用菌小区纯收入可达70万元。7月全部采摘后，合作社计划再挂40万袋圆蘑，预计还能增加收入近50万元。”纪广涛和记者算了一笔效益账。

合作社今年优化了产业链条，不仅承包了食用菌种植基地、扩大了菌包的加工规模，还从吉林引进了优质的半筋黑木耳品种“海兰10号”。

“这个品种不仅出耳率高，而且耳片肥厚、营养丰富、口感很好，在南方市场特别受宠。”纪广涛说。虽然刚刚挂袋，但今年食用菌种植基地出产的黑木耳早已“名花有主”。5月下旬采摘后，一部分将摆进浙江、云南商超货架，端上南方消费者的餐桌，另一部分已与国内出口企业签下订单，延寿产的优质黑木耳将出口俄、日、韩等国家，进军海外市场。

谋划振兴路，助力产业健康可持续发展

“食用菌产业不与农争时，不与粮争土，不与地争肥，其种植周期短、产量高，是乡村振兴发展的好产业、好项目。”延寿镇党委书记辛崇森告诉记者。

自“合作社+基地+农户”模式启动以来，延寿镇制定有力措施,把发展食用菌产业作为调整农业结构、促进农民增收、壮大农业经济的重要抓手，科学规划黑木耳产业，全镇食用菌产业发展劲头很足。

辛崇森说：“未来，延寿镇将沿着‘标准化生产、规模化发展、产业化经营’的产业发展路子，为合作社壮大发展提供服务同时，引导更多农户在务工创收，学好食用菌种植技术，将有发展意愿的农户培养成‘行家里手’，推动务工者向种植者的思维转变、身份转变，为全镇食用菌健康、可持续发展夯实基础，真正将食用菌产业办成乡村振兴的‘大产业’！”