舌尖上的漠河: 藏在小胡同里的这家面馆不能错过
来到漠河,不得不吃的就是漠河春雪大骨面,作为漠河必打卡的美食之一,吃的不仅仅是一种味道,更是一种情怀。这家小店开在一条小胡同里,听说已经开了很多年,门口的牌匾虽然有些岁月的痕迹,但也阻挡不住人们追赶美食的脚步,门店里的人也是坐的满满当当。
五六月份的漠河,有时户外的天气还是微凉。刚进屋热情的老板就会递上一壶热茶,暖了身体也暖了心里。店内的一面墙上挂着几个证书,由此看得出这家店的历史悠久和大家对它的喜爱之情。
他家的大骨面汤鲜味美,面条劲道滑爽,配菜也给的十分实在。老板介绍他家的面条采用的还是老一辈传下来的最传统的制面方法,没有添加剂,吃起来更放心。他家还有醇香的酱骨,爽脆的各式自制小菜可以自由选择。值得一提的就是每桌必备的辣椒油是又辣又香,爱吃辣的朋友不妨一试。
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